Le uve raccolte dell'Amarone vengono lasciate appassire su stuoie di paglia per un massimo di 90 giorni al fine di concentrare i loro aromi e zuccheri; dopo una pressatura soffice, il vino viene fatto fermentare lentamente e poi invecchiato in rovere per diversi anni. Ricca consistenza vellutata, sapori intensi e superbo equilibrio, questo vino rosso corposo e dal colore rubino intenso va servito a temperatura ambiente. 15%vol.