Da vitigni 100% Caprettone siti in Campania, su terreni vulcanico-sabbiosi, è uno spumante brut che si presenta con riflessi dorati, spuma di ottima presa e perlage di media persistenza e fine. Sentori fruttati di amarena, pesca bianca, ribes, lamponi, mirtilli, geranio, macchia mediterranea. Al gusto si rivela fragrante, sapido, fresco, ben equilibrato, beva di media persistenza e succosa. Si abbina perfettamente su aperitivi e antipasti di mare. 12,5% vol.- 2023