Da uve nero di troia 100%. Accurata selezione dei grappoli in vigna. Alla diraspatura e pigiatura, segue una fermentazione spontanea a contatto con le bucce per circa 20-25. Di colore rosso rubino intenso. Al naso intense note di frutti rossi e accenti balsamici. Al palato è intenso e piacevolmente fresco. Buona struttura e persistenza. Si abbina bene con piatti di portata a base di carne, anche in preparazioni saporite o speziate, ma anche con pizze con pomodoro e aglio. 14% vol.-2020