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La friggitoria

Patate fresche stick di avezzano

Patate fresche di Avezzano fritte in olio alto oleico e sale marino integrale di Trapani.

€ 6.00
Crocchè di patate classico

Patate fresche di Avezzano, fior di latte dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Impanati a mano.

€ 2.50
Crocchè di patate classico senza lattosio

Patate fresche di Avezzano, mozzarella di Bufala DOP senza lattosio, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi, naturalmente privo di lattosio, pecorino scorza nera senza lattosio, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Impanati a mano.

€ 3.50
Crocchè di patate viola

Patate fresche viola, fonduta di provola dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Servita con gocce di ‘nduja piccante di Spilinga. Impanati a mano.

€ 3.50
Frittatina classica

Pasta di grano duro trafilata al bronzo, fior di latte dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, carne di Fassona Piemontese e carne di maiale di Cinta Senese DOP BIO, piselli, sedano, carote, cipolla di Tropea, besciamella homemade, olio EVO, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Servita con salsa di pomodoro San Marzano DOP. Impanate a mano.

€ 3.00
Frittatina alla amatriciana

Pasta di grano duro trafilata al bronzo, guanciale di Amatrice, salsa di pomodoro San Marzano DOP, pecorino scorza nera, besciamella homemade, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Impanate a mano.

€ 3.50
Arancino rosso classico

Riso “Buono”, carne macinata di Fassona Piemontese, fior di latte dei Monti Lattari, cipolla di Tropea, carote, sedano, salsa di pomodoro San Marzano DOP, piselli, olio EVO, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pecorino scorza nera, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Impanati a mano.

€ 3.00
Arancino rosso classico senza lattosio

Riso “Buono”, carne macinata di Fassona Piemontese, fior di latte dei Monti Lattari, cipolla di Tropea, carote, sedano, salsa di pomodoro San Marzano DOP, piselli, olio EVO, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pecorino scorza nera, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Impanati a mano

€ 4.00
Arancino funghi e speck

Riso “Buono”, funghi porcini, cipolla di Tropea, speck valdostano, provola dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Servita con fonduta di Provola dei Monti Lattari. Impanati a mano.

€ 3.50
Montanarina classica

Pizza fritta, salsa di pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco, olio EVO, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi e sale marino integrale di Trapani.

€ 3.00
Montanarina pavanese

Pizza fritta, Mortadella Pavanese IGP, ricotta di fuscella, granella e crema di pistacchio di Bronte, basilico fresco e sale marino integrale di Trapani.

€ 3.50
Selezione di bruschette (3pz)

La classica con: pomodori, origano, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani; Crema di zucca napoletana e taleggio; Gorgonzola Tosi Soft DOP e pere caramellate.

€ 10.00

Le polpette

La salumeria

Le insalatone

La pasta (ordinabile fino alle 18:30)

Le pizze della tradizione

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, olio all'aglio, origano, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 6.00
Napoletana del mercato

Pomodoro San Marzano DOP, datterino giallo e rosso, acciughe del Cantabrico a crudo, origano, olive taggiasche, olio all'aglio, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 7.00
Margherita dop

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 7.00
Bufalina

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di Bufala DOP, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 9.00
Diavola

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, schiacciata Calabra piccante, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 8.00
Capricciosa

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte dei Monti Lattari, spalla cotta di maiale di Cinta Senese DOP BIO, funghi champignon, olive nere, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 8.00
Friarielli e salsiccia di cinta senese dop bio

Provola dei Monti Lattari, salsiccia di maiale di Cinta Senese DOP BIO, friarielli, basilico fresco, peperoncino piccante, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 10.00
Quattro formaggi

Fior di latte dei Monti Lattari, Gorgonzola Tosi Soft DOP, Blu di Capra, petali di provolone del Monaco DOP, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 9.00
La sorrentina

Provola dei Monti Lattari, pesto di basilico, olio aromatizzato al limone IGP, basilico fresco, olio EVO, pepe nero e sale marino integrale di Trapani.

€ 8.00
La fresca

Focaccia di pizza farcita all'uscita con: mozzarella di Bufala DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, pomodorini datterini, rucola fresca, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, olio aromatizzato al limone IGP, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 10.00
Tronchetto

Pizza arrotolata ripiena con Fior di latte dei Monti Lattari, Gorgonzola Tosi Soft DOP, farcita all'uscita con: prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, rucola fresca, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, basilico fresco, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

€ 10.00
Calzone classico

Pizza ripiena a mezza luna con pomodoro San Marzano DOP, fior di latte e fior di ricotta dei Monti Lattari, salame di maiale di Cinta Senese DOP BIO, basilico fresco, olio EVO, Parmigiano Reggiano Stagionato 30 mesi, pepe nero e sale marino integrale di Trapani.

€ 9.00

Le pizze del mercato

Le pizze vegane

Le pizze a ruota di carro

Rutiello

Le pizze fritte

I mercatuozzi

Coperto

legenda

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Allergeni

Glutine Glutine
Crostacei Crostacei
Uova Uova
Pesce Pesce
Arachidi Arachidi
Soia Soia
Latticini Latticini
Frutta a guscio Frutta a guscio
Sedano Sedano
Senape Senape
Semi di sesamo Semi di sesamo
Solfiti Solfiti
Lupini Lupini
Molluschi Molluschi

Caratteristiche

Congelato Congelato
Abbattuto Abbattuto
Vegetariano Vegetariano
Vegano Vegano
Senza glutine Senza glutine
Piccante Piccante
Senza lattosio Senza lattosio
Biologico Biologico